Hola mis queridos amigos. Hoy es miércoles y nuevamente traemos para ustedes noticias y eventos sobre el mundo del vino. Hablemos de Wine Not, nuestra interesante iniciativa de marketing que propicia un espacio para el vino y todos aquellos que quieren acercarse a la experiencia de un buen maridaje en el restaurante de su preferencia.
Wine not, que ya ha empezado a notarse en negocios como el Gran Inka, Aromas del Perú, Desafinado's, El Maní, Montecatini, es una colaboración entre The Wine Chaser y uno de los negocios con los que trabajamos. En esencia, es un espacio de 'Happy Hour' dedicado al vino, en el que por lo general se catan de 2 a 5 marcas de nuestro portafolio. Durante la duración del evento, el cual es siempre conducido por uno de nuestros experimentados sommeliers, usted puede hacer preguntas sobre los vinos en promoción, recibir recomendaciones sobre qué especialidades de la casa se avienen con el mismo, así como detalles sobre la bodega y su denominación de origen, la elaboración y otras particularidades.
A través de un código QR siempre a su disposición, usted puede incluso descargar las fichas técnicas de cada botella directamente en su celular y compartirla con amigos, familiares y amantes de la buena gastronomía y el vino en general.
Más allá del beneficio comercial del evento, intentamos acercarle a los extraordinarias creaciones de bodegas como Vinícola Real, Monte Quieto, Ventisquero, Avelino Vegas, Anecoop, Viña Almirante, Fuentespina, Korta, Desquiciado y Vega Clara. Así, ésta resulta una oportunidad única para usted, quién quizá no se aventuraría a probar esos 'nuevos' vinos, o algún que otro varietal, o a parearlos con determinados platos. Por otra parte Wine Not potencia enormemente la calidad de la experiencia gastronómica del restaurante, ya sea gourmet o no, puesto que la selección de vinos es siempre pre-seleccionada en función del menú de alimentos disponible.
Tome ventaja de estos eventos para conocer más sobre el vino! El próximo día 24 de junio en el popular 'night club' Desafinados's, tendrá lugar el próximo evento de este tipo seguido el 25 de junio por otro, en el popular Aromas del Perú de Ponce de León. En el mismo se presentarán vinos del viejo mundo... Croce Dei Monti (Italia), Ka Albariño, Fuentespina 3 y Fuentespina Crianza (España). Les esperamos!
Pero Wine Not no es su única opción para disfrutar del buen vino! El próximo día 23 de junio a las 8PM tendrá lugar en el Gran Inka de Dolphin Mall, una excepcional cena maridaje con Felipe Tosso, seleccionado por Tim Atkins como el enólogo del año. Felipe, a la cabeza de Ventisquero en Chile, comenzó en el mundo del vino en el año 2000 luego de recorrer y trabajar en las zonas más importantes para la industria del vino, como los valles de Napa y Sonoma en Estados Unidos, Barossa en Australia y algunos valles emblemáticos de Argentina, Francia, España e Italia. Para él, hacer vino es inspiración, una oportunidad única para transmitir la personalidad de cada viñedo, expresando el carácter de las vides y reflejando ese amor y trabajo en el producto final. Ya en 2012, había sido elegido elegido como “Enólogo Chileno del Año” por el Círculo de Cronistas Gastronómicos del país con sede en Santiago. Ahora, como enólogo del año 2022 según Tim Atkins, Felipe nos deleitará con sus vinos y nos hablará de sus secretos, mientras disfrutamos de la excepcional cocina peruana de Gran Inka. Sígannos en las redes por más detalles. Habrá sorpresas, incluyendo el sorteo de una cava muy especial!
Este año The Wine Chaser estará también contribuyendo con un tasting especial de algunas de sus bodegas a la apertura el próximo 28 de junio de la semana de la Moda Sostenible Latinoamericana. La Fundación Entre Soles y Lunas a través del programa Universo MOLA, que promueve el networking, el desarrollo y el reconocimiento de diseñadores, emprendimientos y productores de la cadena de valor de la industria textil y moda, es la creadora del evento MOLA FASHION WEEK, primera y única de este tipo. Nos complace mucho participar y experimentar de tan cerca el talento de expertos conocedores de la industria quienes crean nuevas oportunidades de negocio, sustenibilidad y contenidos.
The Wine Chaser también estará en la apertura de los eventos teóricos que se celebran a raíz de la semana de la sostenibilidad, del 28 de junio al 1ro de julio. Vinos de Korta Wines y Ventisquero agazajarán a panelistas e invitados!
Como ven tenemos un junio lleno de eventos! Quédense al tanto de nuestro blog para que no pierdan la oportunidad de unirse y disfrutar de nuestros vinos y recomendaciones! Nos vemos aquí el próximo miércoles para continuar hablando del maravilloso mundo del vino... Hasta entonces... Santé!
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